ボンディ♪

今日は‘クリフハンガー’の舞台にもなったことで有名なクリスタッロへ出かけました。
山頂2932ｍにあるロレンツィ小屋はヴィァフェラータという岩場を鉄ロープ沿いに歩くスポーツの人気スポット。天気に恵まれた本日も、専用の道具を腰から下げたクライマーたちと一緒に、山頂への立ち乗りゴンドラへ。

こちらで見かける牛はほぼ全員が乳牛です。今日のランチはこのエリアでも有名な酪農家経営の山小屋で♪まずは、フレッシュミルクの味が違う。。。エスプレッソにも濃厚なホイップクリームを落としてくれます。地元料理をご堪能いただきました☆

写真①山頂へかかるロープウェイはかなり、、、アンティークです。
写真②トファーナ全景と、昨日歩いたチンクェトーリエリアを遠望して、、、
写真③伝統料理の一つ、カスンツェイ。中身は真っ赤なビーツ。甘みと塩味のバランスが抜群なんです。是非、ご賞味ください♪

當山　菜都より